Muranaga's View

読書、美術鑑賞、ときにビジネスの日々

2008-01-25から1日間の記事一覧

炭火焼 湯浅 から BAR epice(バー エピセ)へ

われわれと同じように技術をもとに事業をインキュベートしている会社の経営陣と会う。技術に対して妥協しない、ブレない経営姿勢が印象的であった。田町の炭火焼 湯浅で夕食。湯浅醤油のアンテナショップだけあって、新鮮なお魚ととそれに合う刺身醤油、卵の…