アップルストアに行く友人に付き合って銀座に出る。夜8時を過ぎてから、寒い冬空の下、銀座の街を彷徨うのもあんまりだな、と思い、久しぶりに「ちくぜん」に電話してみると、席が用意できるとのこと。
アットホームなカウンターで、ご主人である佐藤さんの創作料理を心行くまで楽しむ。食べかけの写真になってしまったが、大根の上にあさりを乗せて。出汁が美味い。佐藤さんによると貝には黒胡椒が合うとのこと。日本酒は、一通り利き酒した後、獺祭や梅錦をいただく。美味しい料理でほっと心が温まる。
アップルストアに行く友人に付き合って銀座に出る。夜8時を過ぎてから、寒い冬空の下、銀座の街を彷徨うのもあんまりだな、と思い、久しぶりに「ちくぜん」に電話してみると、席が用意できるとのこと。
アットホームなカウンターで、ご主人である佐藤さんの創作料理を心行くまで楽しむ。食べかけの写真になってしまったが、大根の上にあさりを乗せて。出汁が美味い。佐藤さんによると貝には黒胡椒が合うとのこと。日本酒は、一通り利き酒した後、獺祭や梅錦をいただく。美味しい料理でほっと心が温まる。